休みの前の日は、ジェネリックラーメンを作り続けています。
今回は天下一品こってりラーメン。
スープは、鳥ミンチを煮込み油分を搾り出します。
そこに、チップスターのコンソメ味を１０枚ほど砕きスープに溶けるまでにこみました。
そこに鶏皮をやいて出てきた鶏油をいれ、必殺の味覇を入れ完成！！
ほぼ天一でした！
器が天一やったら雰囲気でるんですが、メルカリで4000円もするので、器に天一と書いて終わり！
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