先日の休みの日。
朝9時過ぎに業務スーパーに行ったんですが、すでに満車。10分くらい待ってようやく行けました。
ライフ信者なのですが、豚ブロックを買う時は業スー一択です。
豚ブロックはチャーシューを作るため。最近の休みはほぼチャーシューを仕込んでいます。
買い物を終え、昼ごはん作り。
この日は、神座ラーメンつくりたくて、ネットで再現レシピを調べ。
スープは、
コンソメ1、顆粒だし1、めんつゆ1、
ウェィパー1、豆板醤、ニンニクチューブ、お湯500ml。
麺は、業務スーパーに売っていた業務用マルタイラーメン。
神座のテーブルにあるニラのやつは、塩と味の素とめんつゆと豆板醤を混ぜたら出来るらしい。
冷蔵庫に白菜が少ししかなかったので、もやしを入れかさまし。
ほんまはこの倍くらい白菜入れたらそれっぽくなったのでしょう。
そこにスープを入れ煮込み、入れ放題のニラをいれたら、
ほぼ神座完成！！
味はほぼ神座でした！！
最近はラーメン食べる時はほとんど家で自作ラーメンばかりでしたが、
少し前に“キラメキノトリ”
でほんまモンのラーメン食べました。
めちゃくちゃ美味かったです！！
鶏白湯好きな方はハマるかも？
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