今年も

梅干しです！
もう梅雨が明けたので天日干ししたいですが曇り空やな〜
晴れが続く3日間外に干すと皮が柔らかく美味しい梅干しになります　ある年、干さずに漬けたままにしてもた時は
ポタッとした梅干しになりませんでした　
梅干しに小さじ2分の1の醤油を入れ潰して練ります　そこへ熱いほうじ茶を注げば梅醤番茶になります　朝に飲むといいみたいですよ！

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