家に帰って、冷蔵庫にあるもので何かしら作り飯を食べるときは、一日の中で大事な時間。
外食をし続けているときは飲みすぎるし、食べすぎるし、だらしない身体でした。
けして、今もだらしなくない身体とはいわないが。
でも、休みの日は外食で美味しい物を研究したさに、出かけることも多い。
最近よく行く串屋さんで美味かったのが、
エノキチーズ。
今日は作ってみよう。
そして、明日の弁当にしよう。
まずは、業務スーパーの豚バラ。
もはや最近は、この肉がスタメン選手‥
これに、えのきを巻いて、
これにタマゴをといて、パン粉をつけて、
と思ったら冷蔵庫に卵なし事件勃発！
いまからコンビニにわざわざタマゴ買いにでるのもめんどうなので、
とりあえず小麦を水でといて、
パン粉をつけてやってみた！
熱々の油で揚げて、
出来上がり！！
一個、焦げすぎた選手権優勝者がいるのは間違いない！
最近料理しながら思うのは、
揚げたらなんでもうまい！
あと、めんつゆあったら、大概なんでもうまい！
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