炊き込みご飯ときんぴらごぼうが食べたくなって、人生ではじめてゴボウを買いました。

ゴボウってこんなほそいのに、皮どないやってむくんやろ。。

ピーラーつかったら、もう実ないやん！！

と思い、ネット検索。。

‘ゴボウの皮はアルミホイルできれいになる。’

と。

↓アルミをこうやってくしゃっと丸め、

シャカシャカシャカシャカと。

そしたらツルツルなった！

じゃがいもや根野菜とか、土がついた野菜は基本常温でほっといても長持ちすると思うけど、

この戦法やと、皮向いて切ってジップロックにいれ冷凍保存しといたら使うん便利そう！

最近、冷凍庫の中身色んなものでごった返している！

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